SajianSedap.grid.id – Anda penggemar bubur kacang hijau dan bubur ketan hitam?
Gabungkan saja keduanya sekaligus dengan resep bubur kacang hijau ketan hitam.
Menu ringan ini bikin kenyang dan keluarga pun senang.
Durasi: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Kacang Hijau:
150 gram kacang hijau kulit, rendam 1 jam
2.000 ml air
3 lembar daun pandan, ikat
1/2 sendok teh garam
200 gram gula pasir
Bahan Ketan Hitam:
150 gram beras ketan hitam, rendam1 malam
1.500 ml air
3 lembar daun pandan, ikat
1/2 sendok teh garam
200 gram gula pasir
Bahan Kuah Santan:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
25 gram sagu mutiara merah, rebus
4 buah nangka, potong kotak kecil
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam:
1. Kacang hijau, rebus kacang hijau, air, dan daun pandan sampai matang dan mekar.
2. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai meresap dan kental. Sisihkan.
3. Ketan hitam, rebus beras ketan bersama daun pandan di dalam air. Masak sambil diaduk hingga empuk dan kental. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk hingga kental. Sisihkan.
4. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
5. Sajikan kedua bubur berdampingan bersama pelengkap dan kuah santan.
BACA JUGA: Cerai dari Pengusaha Lalu Nikahi Pilot, Lihat Dapur Mewah Iis Dahlia di Rumah Bak Istana
BACA JUGA: Siapa Bisa Kalahkan Mewahnya Koleksi Piring Yuni Shara? Warganet Sampai Heboh!
BACA JUGA: Konsumsi Si Pisang di Malam Hari Ternyata Bisa Berbahaya Kalau Anda Dalam Kondisi Ini
BACA JUGA: Kamar Tahanan Digeledah, Inneke Koesherawati Ternyata Sering Antar Makanan ke Lapas Mewah Suaminya
BACA JUGA: Belajar Cara Titiek Puspa Sembuh dari Kanker Serviks, Hindari Keras Makanan Ini!