1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh pala bubuk
100 gram keju cepat leleh, dipotong kotak, untuk isi
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
2 putih telur, dikocok lepas
150 gram tepung panir orange
Cara Membuat Kentang Goreng Isi Keju:
1. Kulit, panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat.
3. Ambil adonan. Pipihkan, beri isi(keju leleh). Bentuk lonjong.