SajianSedap.grid.id – Walau tanpa daging, kita tetap bisa buat semur yang enak.
Resepnya pakai resep Semur Kacang Merah ini, dong.
Sedap!
Durasi: 40 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
150 gram kacang merah segar, direbus sampai setengah matang
4 buah tahu kulit, dipotong-potong
8 butir bawang merah, diiris halus
2 lembar daun salam
2 tangkai serai, dimemarkan
3 buah cabai hijau besar, dipotong serong
2 cm jahe dimemarkan
500 ml air
4 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan pala bubuk
5 butir cengkih, dimemarkan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
1/8 sendok teh jintan
Cara Membuat Semur Kacang Merah:
1. Tumis bawang merah iris bersama bumbu halus, daun salam, serai, cabai hijau, dan jahe sampai harum.
2. Tuang air. Tambahkan kecap manis, garam, merica, pala, dan cengkih. Biarkan mendidih.
3. Masukkan kacang merah, aduk-aduk.
4. Tambahkan tahu. Biarkan di atas api kecil sampai matang.
BACA JUGA: Kini Tinggali Rumah Mewahnya Sendiri, Begini Cara Sule Hibur Diri Usai Digugat Cerai
BACA JUGA: Nasi Merah Dijamin Enggak Akan Keras Kalau Pakai Tips yang Satu Ini!
BACA JUGA: Leukimia Serang Putri Denada, Jajanan Anak Ini Bisa Jadi Penyebabnya
BACA JUGA: Viral! Karyawan Ini Santap Hidangan yang Diambil dari Tempat Buang Air
BACA JUGA: Cuma Bermodal Sendok Makan, Kantung Mata Hilang Dalam Tiga Hari!