2 buah cabai merah, dicincang kasar
1 sendok teh ebi, dimemarkan, disangrai
1 1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1.300 ml kaldu ayam
1 batang daun bawang, dipotong-potong
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Sayur Oyong Wortel:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan ebi sampai harum.
2. Masukkan kaldu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan wortel, oyong, tahu putih, dan tomat. Masak sampai matang.