60 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Vla Keju:
250 ml susu cair
8 lembar keju lembaran, dipotong-potong
4 sendok makan maizena, dilarutkan di dalam 3 sendok makan air
70 gram gula pasir
1 buah kuning telur
50 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara Membuat Roti Tutup Vla Keju:
1. Vla, rebus susu, keju, dan gula pasir sampai meletup-letup. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan kembali. Masak kembali sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Dinginkan.
2. Uleni tepung terigum gula, ragi, dan susu bubuk. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.