3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
3 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh garam
3 cm kencur
Cara Membuat Rempeyek Teri Pedas:
1. Aduk tepung beras, tepung kanji, bumbu halus, daun jeruk, dan santan sampai rata.
2. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan teri.
3. Tuang di sisi wajan yang sudah dipanaskan. Siram-siram sampai terlepas dari wajan. Goreng sampai matang dan kering.