1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
1/4 sendok teh bumbu ngohiong
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
200 ml air