1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh minyak wijen
1 butir (50 gram) telur ayam
200 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
200 gram tepung sagu
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Bakso Goreng Caisim:
1. Campur ayam, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir sambil diuleni rata.
2. Masukkan air es sawi sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.