SajianSedap.id – Keluarga protes karena bosan dengan tempe?
Tapi, kalau dibuat resep Oseng Tempe Daun Jeruk ini, pasti tidak ada yang protes.
Dijamin enak!
Durasi: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
300 grm tempe, dipotong kotak 2 cm, digoreng
6 lembar daun jeruk, disobek
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 buah cabai merah besar, diiris serong
1/2 buah tomat, dipotong-potong
2 batang daun bawang, dipotong 1cm
150 ml air
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Iris Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Oseng Tempe Daun Jeruk:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan cabai dan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan tempe, kaldu bubuk, saus tiram, garam, dan gula pasir.Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.