Sajiansedap.id - Pernahkah anda berpikir mengenai kenapa pinggiran kuning telur berwarna abu-abu ketika direbus sampai matang?
Ternyata, hal tersebut terjadi karena adanya reaksi kimia dalam proses merebus telur.
Dalam kuning telur, terkandung banyak sekali zat-zat nutrisi seperti asam amino, protein, antioksidan, dan zat besi.
Nah, zat-zat tersebut akan mengalami serangkaian reaksi kimia ketika mengalami proses pemanasan.
Baca Juga : Wow, Restoran di Inggris Ini Bakal Membayar 350 Juta Rupiah Untuk Pelanggan yang Mau Coba Menu Barunya