Produk Sambal Koja
Terpilihnya sambal koja sebagai Sambal of The Month pada Bulan Ramadhan lalu, varian sambal ini kemudian dipilih menjadi yang pertama untuk diproduksi sebagai Sambal of Sailendra.
Sambal koja memiliki bahan dasar daun koja yang juga dikenal sebagai daun temurui di Provinsi Aceh.
Dalam proses produksinya, sambal koja menggunakan bahan-bahan alami.
Hal ini juga diterapkan untuk bahan pengawet sambal ini yang menggunakan minyak sayur dan bawang putih asli.
Baca Juga : Bukan Cuma Segar, Jus Bayam Wortel Juga Kaya akan Gizi, Cocok Jadi Dessert Unggulan
Tidak hanya sebagai sambal untuk melengkapi menu makanan sehari-hari, sambal koja juga dapat digunakan sebagai bumbu masakan.
Uniknya, sambal ini tidak hanya dijual khusus di Restoran Sailendra saja.