200 gram nanas, potong kipas
2 butir telur rebus, potong panjang
100 gram emping
Bahan Saus:
150 gram kacang tanah kupas, goreng, haluskan
500 ml air
1/2 sendok makan garam
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan cuka
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih goreng
3 buah cabai rawit merah goreng