SajianSedap.id – Ada banyak cara untuk menghangatkan suasana di rumah.
Salah satunya adalah dengan menyajikan makanan atau minuman kesukaan pasangan, seperti mencoba resep Es Jeli Kelapa Cincau super segar.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Jeli Kelapa:
300 ml air kelapa
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
75 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/2 bungkus jeli instan
Bahan sirup pandan:
250 gram gula pasir
100 ml air
50 ml air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan, blender
2 lembar daun pandan, ikat simpul
2 tetes pewarna hijau tua
1/4 sendok teh garam
Bahan Kuah Santan:
500 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Bahan Pelengkap:
400 gram cincau hijau keruk lebar
2 1/2 sendok teh selasih rendam
500 gram es serut
Cara Membuat Es Kelapa Jeli Cincau:
1. Jeli kelapa, rebus air kelapa, santan, gula pasir, daun pandan, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang. Bekukan.
2. Keruk dengan kerukan kelapa yang lebar. Sisihkan.
3. Sirup pandan, rebus gula pasir, air, air daun suji, daun pandan, pewarna hijau tua, dan garam di atas api kecil, asal gula larut. Dinginkan.
4. Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dingikan.
5. Sajikan jeli kelapa dengan kuah santan, sirup pandan, dan pelengkapnya.
Baca Juga : Keluarga Besar Kumpul Di Rumah, Waktunya Sajikan Keripik Bawang Bumbu Opor
Baca Juga : Gak Heran Makin Jago Bikin Resep Jempolan, Sarwendah Punya Dapur yang Mewah, Pantas Ruben Makin Sayang
Baca Juga : Suka Makan Ceker Ayam? 4 Hal Sehat Ini Langsung Dirasakan Oleh Tubuh, Nomor 3 Jadi Impian Para Wanita!
Baca Juga : Sempat Dikira Tak Berumur Panjang, Epy Kusnandar Berhasil Sembuh dari Tumor Otak Berkat Ramuan Herbal Ini