SajianSedap.id – Meski menjadi camian, Lumpia Seafood Teriyaki pasti langsung diserbu anggota keluarga di rumah.
Simak cara membuatnya dengan resep berikut.
Ditambah isiannya yang beragam seperti cumi, udang sampai tuna, lumpia ini pasti beda dari yang lain.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 20 Porsi
Bahan:
20 lembar kulit lumpia
1 sendok makan tepung terigu, larutkan dalam 1 1/2 sendok makan air untuk perekat
350 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
200 gram cumi, bersihkan, potong kotak kecil
100 gram udang kupas, potong-potong
150 gram ikan tuna fillet, potong kotak kecil
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
2 sendok makan saus teriyaki
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh wijen sangrai
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Lumpia Seafood Teriyaki:
1. Isi, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan seafood. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk kata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan minyak wijen, wijen, dan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Lipat sisi kiri dan kanan. Gulung.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca Juga : Tahu Bulat Kering Salsa Ini Gak DIgoreng Dadakan, Tapi Tetap Lezat untuk Disantap
Baca Juga : [Video] Cara Mudah Mengurangi Rasa Asin Pada Ikan Asin, Yang Suka Masak Harus Tahu
Baca Juga : Pasti Makin Jempolan Buat Ayam Goreng Jamur Mentega dengan Resep yang Satu Ini
Baca Juga : Wah, Jadi Makin Mudah Membuat Tumis Daging Aroma Thyme dengan Resep Ini
Baca Juga : Reino Barack Lebih Sering Unggah Foto Makanan Daripada Luna Maya, Warganet Sudah Curiga Sejak Dulu