2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan petis udang
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
1.000 ml air
Bumbu Tumbuk Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
1/4 sendok teh merica bubukCara membuat Daging Masak Krensengan:
1. Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bumbu tumbuk halus. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk beberapa saat. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi kecap manis, petis udang, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuangi air sedikit-sedikit sambil diaduk rata.