SajianSedap.id – Lengkap, itulah yang menggambarkan Samosa Isi Sosis Jamur ini.
Tak hanya jamur, ada sosis sapi hingga tomat yang bikin sajian ini begitu spesial.
Simak langsung cara membuatnya dengan resep beriku ini.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan Kulit:
175 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh garam
50 gram margarin
50 ml air es
1 sendok makan tepung terigu dilarutkan dengan 1 sendok makan air untuk perekat
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
6 buah sosis sapi, dipotong kotak
150 gram jamur kancing kalengan, diiris
1 buah tomat merah, dibuang biji, dicincang kasar
2 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Samosa Isi Sosis Jamur:
1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis. Aduk rata. Tambahkan jamur kancing dan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kulit, campur tepung terigu, garam, dan margarin. Aduk sampai berbutir. Tuang air sambil diaduk sampai kalis.
4. Giling tipis adonan di gilingan mi mulai dari ukuran paling besar (nomor 1). Lakukan 2-3 kali gilingan sampai licin. Pindahkan ke ukuran lebih kecil. Giling 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan. Begitu seterusnya sampai ketebalan nomor 6.
5. Potong dengan ring diameter 10 cm. Beri isi. Lipat segitiga. Rekatkan dengan larutan tepung.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan ,di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga : Persis Kasus Meninggalnya Kakak Syahrini, Wanita Asal Bali Juga Tewas Tersetrum Benda di Dapur Ini
Baca Juga : Lain Dari Biasanya, Martabak Jamur Telur Ini Lezatnya Wajib Dicoba
Baca Juga : Belajar dari Penyakit Kanker Paru yang Renggut Nyawa Budi Anduk, Makanan Ini Sebaiknya Segera Dikonsumsi
Baca Juga : Kolak Pisang Bola Bola Kacang, Kudapan Manis Untuk Siang Hari
Baca Juga : Bisnis Kuliner Sukses Sampai ke Hongkong, Ruben Onsu Alami Hal Mistis Ini di Rumahnya, Ada yang Sirik?