SajianSedap.id – Yuk, olah bihun jadi resep Bihun Kuah Ayam Jamur ini supaya keluarga tidak bosan.
Gurih dan hangat kuahnya bisa buat pagi terasa lebih menangkan.
Hangatnya terasa dari lidah sampai ke hati.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
100 gram bihun, seduh
Bahan Kuah:
2 siung bawang putih, goreng, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1 tangkai seledri, ikat
1 blok kaldu ayam
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1.000 ml air
Bahan Tumisan:
200 gram paha ayam fillet, potong kotak
100 gram jamur merang, belah 3 bagian
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, parut
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat Bihun Kuah Ayam Jamur:
1. Tumisan: tumis bawang putih dan jahe parut sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur merang, saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai meresap.
3. Kuah: rebus air, bawang putih, jahe, dan seledri sampai mendidih.
4. Masukkan kaldu ayam blok, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
5. Sajikan bihun bersama kuah dan tumisannya.
Baca Juga : Solusi Sarapan Praktis dengan Dadar Kwetiau Gulai, Keluarga Pasti Suka
Baca Juga : Yuk, Rasakan Sarapan Istimewa dengan Lomi Otak-Otak Sosis Ini
Baca Juga : Bukan Cuma Ashanty! Bisnis Kuliner Ruben Onsu Juga Kena Teror Mistis Ini, Pegawainya Sampai Pingsan!
Baca Juga : Bikin Sarapan dan Bekal Unik Dengan Resep Nasi Goreng Wafel, Yuk!
Baca Juga : Hmm, Harum dan Lezatnya Kue Tradisional Bapel Nangka Sulit Untuk Dilewatkan