SajianSedap.id – Mau cake cokelat yang tidak biasa?
Berarti Anda harus coba resep Cake Cokelat Susu Kelapa ini.
Rasanya ada perpaduan manis dari cokelat dan gurih dari kelapa.
Nikmat.
Durasi: 80 Menit
Sajian: 24 Potong
Bahan:
70 gram margarin
70 gram tepung terigu protein rendah
20 gram cokelat bubuk
85 ml susu cair
120 gram kuning telur, kocok lepas
1/2 sendok teh cokelat pasta
200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
150 gram gula pasir
Bahan Topping:
75 ml susu cair
200 gram cokelat masak susu, dipotong-potong
25 gram kelapa kering, dioven sampai kecokelatan
Cara Membuat Cake Cokelat Susu Kelapa:
1. Panaskan margarin sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk sampai rata. Angkat.
2. Panaskan susu cair asal hangat. Tuang ke dalam kuning telur. Kocok rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
6. Tuang ke dalam loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
7. Letakkan loyang berisi adonan di dalam loyang yang diberi sedikit air. Oven dengan api bawah, suhu 160 derajat Celsius selama 55 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.
8. Topping, panaskan susu. Masukkan potongan cokelat masak susu. Aduk sampai larut. Dinginkan dalam lemari es. Kocok sampai mengembang.
9. Oleskan topping di atas cake. Taburkan kelapa kering.
Baca Juga : Dianugerahi Gelar Kota Terkaya Di Dunia, Penduduk Kota Ini Malah Tidur Di Samping Kompor dan Toilet
Baca Juga : Dijamin Susah Move On Kalau Sudah Mencoba Lembutnya Puding Jeli Jambu Ini
Baca Juga : Begini 'Wajah' Asli Seorang Habib Usman Bin Yahya Setelah Mengajar Agama, Bikin Kartika Putri Meleleh!
Baca Juga : Billy Warisi Harta Almarhum Olga, Begini Tampilan Dapur dan Rumah Mewahnya Seharga Miliaran Rupiah