SajianSedap.id – Enggak perlu ditanya lagi.
Semua tahu seberapa nikmat makan nasi hangat dengan resep Balado Terung ini.
Sederhana tapi bikin makan susah berhenti.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
3 buah terong ungu, potong 2 panjang, potong 2 cm
2 lembar daun salam
2 buah cabai merah besar, potong serong tipis
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air)
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
Cara Membuat Balado Terung:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai meletup-letup.
2. Masukkan terung. Biarkan sampai terung matang. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
Baca Juga : Jadi Janda Kaya Selama 9 Tahun Sampai Punya Rumah Seharga 9 Miliar, Ruang Makan Rossa Bikin Segar Mata!
Baca Juga : Bukan Cuma SBY, Presiden Ini Juga Punya Rumah dengan Ruang Makan Mewah, Bahkan Punya Kebun Binatang Sendiri!
Baca Juga : Tutup Malam Ini Dengan Telur Gulung Mi, Dijamin Pasti Makin Seru
Baca Juga : Duh, Cuma Karena Dilarang Makan Durian, Wanita Ini Langsung Memanggil Polisi dan Mengaku Diperkosa!
Baca Juga : Lembutnya Kue Nangka Hijau Ini Bikin Siapapun Pasti Ingin Mencicipinya