Bahan Pencelup:
5 siung bawang putih, ditumbuk kasar
1/2 sendok makan ketumbar, tumbuk kasar
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
Bahan Kremesan:
100 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
1/2 sendok teh merica bubuk
1 buah kuning telur
200 ml air kaldu sisa rebusan daging