1 buah paha ayam, dibuang tulangnya, dicincang kasar
2 butir telur, dikocok lepas
200 gram rebung kaleng, diiris korek api
50 gram jamur tiram, dicincang kasar
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Saus:
300 ml air
1 siung bawang putih, dihaluskan