2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
100 gram saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Udang Goreng Tepung:
1. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk. Diamkan 15 menit.
2. Pencelup, aduk rata bahan pencelup. Sisihkan.