SajianSedap.id – Coba tebak apa bahan pembuat bola-bola ini.
Bukan ayam, bukan juga sapi.
Isiannya adalah ikan tuna, lo.
Unik bukan?
Rasanya juga dijamin super nikmat.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Bola Tuna:
300 gram ikan tuna, diblender
1 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan tepung sagu
3 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan:
8 butir bawang merah, diiris tipis
1 lembar daun salam
1 sendok teh pala bubuk
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
2 buah tomat, dipotong-potong
5 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml air kelapa
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, disangrai
5 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan
Cara Membuat Semur Bola Tuna:
1. Aduk rata bahan bola ikan. Bentuk bola-bola.
2. Panaskan margarin. Tumis bola ikan sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah bersama sisa margarin sampai layu. Masukkan bumbu halus, daun salam, pala bubuk, cengkeh, dan kayumanis. Aduk sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan bola daging. Aduk rata. Tuang air kelapa sedikit-sedikit. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang.
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng.
Baca Juga : Cari Sarapan yang Nikmat Juga Sehat? Resep Omelet Brokoli ini Jawabannya
Baca Juga : Dibekali Mini Chicken Katsu Ini, Si Kecil Pasti Gak Bakal Nolak
Baca Juga : Nasi Goreng Merah, Tampil Memikat untuk Sarapan Nikmat Hari Ini
Baca Juga : Istri Indro Warkop Meninggal Dunia, Para Artis Kenang Sosok Baiknya, Sampai Ada yang Sering Dimasakin