SajianSedap.id – Resep Membuat Beef Pho ini menampilkan sajian kwetiau dengan tampilan mewah namun dengan bahan yang mudah dikreasikan.
Beef Pho sendiri terdiri dari kwetiau rebus dengan taburan sayur dan potongan daging yang khas.
Sajikan dengan hangat untuk disantap bersama keluarga di rumah.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
250 gram daging sapi has dalam, potong tipis
150 gram kwetiau kering, rebus
2.000 ml kaldu sapi
1 buah bawang bombay, iris panjang
5 butir bawang putih, iris halus
3 cm jahe, memarkan
2 buah pekak
3 cm kayumanis
3 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang, iris halus
Bahan Pelengkap:
150 gram taoge, bersihkan
3 tangkai daun ketumbar
2 buah jeruk nipis
1 tangkai daun mint, petiki
Cara Membuat Beef Pho: 1. Rebus kaldu sapi, bawang putih, bawang bombay, jahe, pekak, dan kayumanis sampai harum. Saring. Ambil 1.800 ml air kaldunya.
2. Rebus kembali kaldu. Tambahkan kecap ikan, garam, gula, dan merica. Aduk sampai mendidih.
3. Masukkan daging. Aduk sampai matang.
4. Tata kwetiau. Siramkan kuah bersama dagingnya . Taburkan daun bawang. Sajikan bersama pelengkap.
Baca Juga : Butuh Teman Saat Tea Time? Sajikan Saja Nut Crakers Cookies yang Gurih Ini
Baca Juga : Jangan Ragu Pemula Juga Bisa Membuat Otak-otak Kulit Tahu Dengan Resep Ini
Baca Juga : Dari Bahan Baku Sampai Cara Pengolahan, Ini Tips Lengkap & Antigagal Membuat Risoles Untuk Pemula
Baca Juga : Yuk, Sambut Si Kecil Pulang Sekolah dengan Es Loli Vanila Karamel Yang Segar