2. Adonan Terlalu Lama Didiamkan
Pada saat menyiapkan adonan, sebaiknya siapkan dahulu loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
Tujuannya, supaya adonan sudah dibuat bisa langsung dituang ke dalam oyang begitu proses pencampuran bahan selesai.
Soalnya, membiarkan adonan terlalu lama sebelum dioven bisa membuat adonan jadi tidak mengembang.
Alasannya, adonan akan turun dan udara yang ada di dalamnya pun akan keluar.
Adonan pun menjadi padat sehingga tidak mengembang sempurna saat dioven.
Itu dia dua penyebab bolu gulung tidak mengembang.
Jangan lelah mencoba ya.
Baca Juga : Kenapa Banana Cake Bantat dan Keras? Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya