SajianSedap.id – Meski terlihat sederhana, bubur tetap menjadi sajian yang diminati untuk menjadi menu sarapan pagi hari.
Kreasikan menjadi lebih istimewa dengan resep Bubur Ayam Sawi Asin.
Simak cara mudah membuatnya dari langkah-langkah berikut.
Durasi: 70 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
200 gram beras, dicuci bersih
2500 ml kaldu ayam
2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak bawang
Bahan Tumisan:
2 buah paha ayam fillet, potong kotak
100 gram jamur merang, diiris halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
5 buah cakwe, iris
100 gram tongcai
1 batang daun seledri, iris halus
100 gram bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Bubur Ayam Sawi Asin:
1. Rebus beras bersama kaldu sampai mendidih. Tambahkan garam dan minyak bawang sampai meresap dan kental.
2. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang. Tumis sampai layu.
3. Masukkan kecap asin, kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan air dan daun bawang. Masak sampai meresap dan kuah kental.
5. Sajikan bubur dengan tumisan ayam dan pelengkapnya.
Baca Juga : Cumi Asin Pasti Enggak Alot Kalau Diolah dengan Tips Berikut Ini
Baca Juga : Manfaatkan Akhir Pekan dengan Membuat Pizza Cup Meatball Bersama Si Kecil
Baca Juga : Jarang Tersorot, Begini Kabar Adiba Khanza Putri Almarhum Uje yang Ketahuan Makan Bareng Pemain Timnas
Baca Juga : Diculik Tukang Rongsokan, Bocah 9 Tahun Dipaksa Minum Air Selokan Sampai Tidur Di Kuburan
Baca Juga : Sepiring Cah Oyong Soun Ini, Tepat Banget Untuk Menu Sehat dan Praktis