Bahan II (aduk rata):
200 ml santan dari 3/4 butir kelapa
4 sendok makan tepung beras
1/2 sendok teh garam
50 lembar janur untuk contong
Cara Membuat Clorot:
1. Bahan I, rebus air, gula merah, dan garam sampai larut. Angkat. Saring.
2. Campur rebusan gula dan santan. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung beras dan tepung sagu. Aduk hingga licin. Sisihkan.
3. Tata contong janur di atas ampas kelapa dalam kukusan. Tuang bahan I sampai setinggi 3/4 tinggi contong. Kukus di atas api sedang selama 10 menit.
4. Tuang bahan II di atas bahan I. Kukus kembali 10 menit sampai matang.
Baca Juga : Kue Cubit Oreo, Kue Tradisional Lembut Yang Selalu Diincar Keluarga
Baca Juga : Hmm, Harum dan Lezatnya Kue Tradisional Bapel Nangka Sulit Untuk Dilewatkan
Baca Juga : Bapel Kismis, Kue Tradisional yang Empuknya Memanjakan Lidah Saat Sarapan
Baca Juga : Yuk, Saatnya Belajar Bikin Kue Tradisional Dengan Resep Koyabu Yang Manis Dan Harum
Baca Juga : Supaya Kentalnya Pas, Perhatikan Hal Ini Saat Membuat Saus Gula Merah Untuk Kue Tradisional