SajianSedap.id – Resep membuat Roti Goreng Isi Kacang Keju menjadi kreasi roti goreng yang tampil beda.
Salah satu yang jadi pembeda adalah kehadiran kacang dan keju parut sebagai isian dari Roti Goreng Isi Kacang Keju.
Sajikan untuk jadi camilan favorit keluarga di rumah.
Durasi: 90 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan Roti:300 gram tepung terigu protein tinggi30 gram gula pasir1 sendok teh ragi instan1/2 sendok teh baking powder1 butir telur75 ml air suji dingin dari 35 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan40 ml santan kental instan30 gram margarin1 sendok teh garam
Bahan Isi (aduk rata):100 gram selai kacang100 gram keju parut
Cara Membuat Roti Goreng Isi Kacang Keju:
1. Roti, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder sampai rata.
2. Masukkan campuran telur, air suji, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.