Jika Joanna Lasmono belajar masak makanan luar negeri di Indonesia, ia justru mengerti masakan Indonesia ketika kuliah di luar negeri.
Joanna Lasmono mulai belajar dan mengenal masakan Indonesia ketika tinggal di Amerika bersama kakaknya yang senang memasak menu makan dalam negeri.
"Nah untuk makanan Indonesia sendiri waktu saya kuliah di Los Angeles, di Amerika 5 tahun tinggal sama kakak saya juga orang Indonesia, sudah suami istri.
Mereka setiap hari masak-masakan Indonesia dengan bumbu sangat limited sekali, di situlah saya justru belajar masakan Indonesia," ujarnya.
Selama belajar masakan luar negeri dan dalam negeri itu Joanna Lasmono mengaku tidak pernah mencatatnya.
Ia hanya mengandalkan memori ingatannya dan kelihaiannya merasakan masakannya.
"Jadi kalau orang bilang masak pakai feeling itu bener banget," tandasnya.
Joanna Lasmono juga mengatakan resep masakan yang ditulisnya di dalam buku juga merupakan menu makanan rumahan.
Selain menulis tentang bumbu dapur dan resep masakan, Joanna juga menyisipkan tips seputar gardening-nya.
Ternyata adik ipar Tri Hanurita yang jago memasak ini juga memiliki kebun bumbu dapur sendiri di rumahnya.
Menurutnya jika sudah memiliki kebun bumbu dapur sendiri di rumah, tak akan kebingungan bila tiba-tiba membutuhkan bumbu dapur tapi persediaan habis.
Baca Juga : Sudah Dekat dengan Keluarga Maia Estianty, Miliarder Irwan Mussry Tak Ragu Makan Bersama Saat Lebaran