SajianSedap.id – Puding karamel dijamin tidak enek kalau membuatnya pakai resep Puding Karamel Sirsak ini.
Soalnya, asamnya sirsak akan menyeimbangkan manisnya karamel.
Makan banyak dijamin tidak jadi masalah.
Durasi: 50 Menit
Sajian: 8 Buah
Bahan:100 gram sirsak, diblender4 butir telur, dikocok lepas1/8 sendok teh garam300 ml susu cair50 gram gula pasir
Bahan Karamel:100 gram gula pasir75 ml air
Cara Membuat Puding Karamel Sirsak:
1. Karamel, gosongkan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai gula larut. Tuang ke dalam cetakan alumunium foil diameter 5 cm. Dinginkan.
2. Campur sirsak, telur, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
3. Hangatkan susu cair dan gula pasir. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran telur sambil diaduk perlahan. Tuang ke atas karamel.
4. Kukus selama 25 menit hingga matang, angkat. Dinginkan.