SajianSedap.id – Resep membuat Plecing Kangkung ini bisa jadi pelengkap waktu makan Anda bersama keluarga.
Meski penampilan Plecing Kangkung sangat sederhana, sajian ini punya cita rasa yang sangat enak.
Ditambah lagi dengan resep membuatnya yang praktis karena bisa tersaji dalam 30 menit saja!
Durasi: 30 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:2 ikat (250 gram) kangkung petiki3/4 sendok teh garam3/4 sendok teh gula pasir1 buah jeruk limau belah dua50 ml air5 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Sambal:6 buah cabai merah keriting1 sendok teh terasi bakar3 siung bawang putih6 butir bawang merah2 cm kencur1 buah tomat merah
Cara Membuat Plecing Kangkung:
1. Didihkan air dan 1 sendok teh garam. Masukkan kangkung. Masak sampai layu. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin.
2. Haluskan cabai merah keriting, terasi, bawang putih, bawang merah, kencur, dan tomat merah.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, dan air jeruk limau. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
4. Sajikan kangkung bersama tumisan bumbu.
Baca Juga : Manjakan Lidah Saat Santap Malam Dengan Seporsi Plecing Kangkung Cumi Asin
Baca Juga : Dalam 30 Menit Saja, Kita Bisa Hidangkan Kangkung Plecing Rebon Yang Sedap Ini
Baca Juga : Uniknya Plecing Selada Air Ini Memberikan Sensasi Makan Yang Berbeda
Baca Juga : Semarakkan Bersantap Dengan Sepiring Plecing Kangkung Di Meja Makan
Baca Juga : Plecing Daun Selada Air, Sayuran Nikmat Tanpa Perlu Repot