Artikel ini berlanjut setelah video berikut ini
3. Jika menggunakan isian yang mentah seperti adonan ikan atau daging, cukup gulung risoles berbentuk ramping saja.
Namun jika membuat risoles yang tebal, agar matangnya merata hingga ke dalam, gunakan api yang sedang saat menggoreng rosoles.
Kali ini, gunakan api sedang agar risoles matang merata hingga ke bagian isi.
4. Saat menggoreng risoles, kita tidak perlu mengaduk-aduknya.
Gorenglah risoles di minyak yang banyak supaya seluruh bagian risoles terendam.
Apabila risoles kita aduk-aduk, bisa saja kulitnya robek.
Minyak pun masuk ke dalam isian.
5. Setelah risoles kita angkat dari minyak, berdirikan risoles agar semua minyak turun.
Jangan keringkan risoles dalam posisi mendatar karena minyak justru akan berkumpul di satu sisi.
Baca Juga : Resep Membuat Risoles Ayam Thai, Kenikmatannya Selalu Ditunggu Jadi Santapan Keluarga
Itulah tips dan trik yang bisa kita terapkan di dapur agar risoles tanpa panir tidak berminyak.
Walaupun berkesan sederhana dan tradisional, kita bisa memvariasikan isiannya juga, lho.
Selain kita isi bihun, risoles tanpa panir juga bisa kita isi dengan adonan daging dan adonan ikan.
Rasanya tentu sedap.
Selamat mencoba untuk membuatnya di rumah ya.
Baca Juga : Resep Risoles: Risoles Bolognaise, Kurang Puas Kalau Cuma Makan Sepotong