Merendam Ikan Asin
Cara yang pertama ini paling banyak digunakan.
Alih-alih hanya mencuci, ikan asin sebaiknya juga kita rendam dalam air.
Pertama, bungkus ikan asin dalam kertas buram atau kertas merang yang banyak digunakan untuk menyerap minyak.
Kemudian rendam dalam keadaan terbungkus di dalam air selama minimal 30 menit.
Setelah itu cuci lagi ikan asin sampai bersih.
Baca Juga : Sego Tempong, Nasi Campur Khas Banyuwangi dengan Ikan Asin dan Sambal yang Nendang Nikmatnya
Kini, ikan asin sudah siap diolah dan sudah berkurang kadar asinnya.
Hati-hati, banyak orang membungkus ikan asin dengan kertas koran saat direndam.
Kebiasaan ini muncul karena oleh penjual, ikan asin memang dibungkus dengan kertas koran.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.