SajianSedap.id - Jangan bingung lagi bagaimana cara memotong kue pepe dengan cantik dan rapi hasilnya.
Soalnya, SajianSedap sudah merangkum cara memotong kue pepe antilengket ini.
Kue pepe adalah kue berlapis-lapis yang bahan dasarnya tepung sagu, tepung beras dan santan.
Kue satu ini identik dengan teksturnya yang kenyal dan lengket.
Nah, kalau sudah berhasil membuat kue pepe yang lapisannya sungguh cantik, kita harus tahu juga cara tepat memotongnya.
Baca Juga : Resep Kue Tradisional: Kue Pepe Gulung Cokelat, Nikmatnya Selalu Nempel Di Lidah
Soalnya, tekstur kue yang kenyal dan lengket ini membuat kue pepe jadi sulit sekali dipotong.
Kalau tidak tahu cara memotong kue pepe yang benar, bisa-bisa lapisannya jadi hancur dan tidak cantik, lagi.
Sayang sekali, lo.
Jadi, yuk, simak cara memotong kue pepe antilengket sehingga hasilnya cantik dan rapi berikut ini.
Baca Juga : Duh, Pasti Nikmat Banget, Ngemil Sore Ditemani Sepotong Kelezatan Kue Pepe
1. Menggunakan Plastik
Kue pepe yang lengket itu,seringkali lengket dan menempel di pisau.
Kalau dipaksakan tetap dipotong, bisa-bisa kue pepe jadi gompal di sana sini.
Cara paling mudahnya, coba masukkan pisau dengan dalam plastik kiloan yang biasa untuk membungkus makanan.
Kue pepe tidak akan menempel pada pisau yang terlapisi plastik.
Hasilnya, kue pepe pun bisa terpotong dengan cantik dan rapi.
Baca Juga : Iseng-Iseng Buat Kue Pepe Untuk Teman Ngeteh Sore, Yuk!
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
2. Pisau Dilapisi Minyak
Cara kedua ini lebih rapi lagi hasilnya dari cara pertama, lo.
Caranya, lapisi pisau dengan minyak sayur sehingga pisau tak akan menempel pada kue pepe.
Minyaknya sedikit saja, ya, hanya satu tetes sampai dua tetes di tiap sisi.
Kalau terlalu banyak, kue pepe akan jadi sangat berminyak.
Baca Juga : Santai Sore Makin Asyik Ditemani Kue Pepe Panggang yang Super Lezat ini
3. Potong Ketika Sudah Dingin
Ingat juga, kue pepe baru boleh dipotong dalam keadaan sudah dingin betul.
Kalau dipotong dalam keadaan panas, kue pepe pasti akan hancur.
Nah, itu dia cara memotong kue pepe antilengket.
Mudah dipraktekan bukan?
Baca Juga : Enaknya Minum Teh Ditemani Manis Legitnya Kue Pepe