SajianSedap.id – Resep membuat Iga Bakar ini bisa kita coba langsung di rumah karena sangat mudah dan praktis.
Saking praktis dan sederhana, tak perlu lagi beli Iga Bakar di luar, buat langsung saja di rumah dengan resep berikut ini.
Keluarga pasti langsung suka saking enak dan nikmat.
Durasi: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:750 gram iga sapi, rebus3 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, iris panjang2 cm jahe, memarkan2 sendok makan saus charsiu1 1/2 sendok makan dark soy sauce1 sendok makan madu1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir400 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan
Cara Membuat Iga Bakar:1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan iga. Aduk rata.
3. Tambahkan saus charsiu, dark soy sauce, madu, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat.
5. Panggang di atas pan bergelombang sampai harum sambil dioles bumbu.