SajianSedap.id – Resep membuat Lumpia Nangka Karamel bisa jadi alternatif menghasilkan lumpia yang tampil beda.
Selain teksturnya yang renyah, Lumpia Nangka Karamel juga punya kelembutan dari bagian isi yang bikin ketagihan.
Langsung kreasikan Lumpia Nangka Karamel dengan mudah menggunakan resep berikut ini.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:12 lembar kulit lumpia siap pakai400 gram nangka, potong dadu50 gram gula pasir100 ml air1 sendok makan maizena, larutkan bersama 1 sdm air500 ml minyak, untuk menggorengBahan Perekat (Aduk Rata):2 sendok makan tepung terigu1 sendok makan air
Cara Membuat Lumpia Nangka Karamel:
1. Gosongkan gula pasir. Masukkan nangka. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Kentalkan bersama larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Biarkan dingin. Sisihkan.
2. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kanan dan kirinya. Gulung.
3. Rekatkan dengan bahan perekat.
4. Goreng lumpia di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan berdiri.