SajianSedap.id – Resep membuat Bubur Cirebon ini sangat praktis untuk dibuat.
Jadi tak perlu lagi beli, hanya untuk merasakan kenikmatan dan rasa enak dari Bubur Cirebon.
Kreasikan langsung dengan resep mudahnya berikut ini.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan Bubur:
250 gram beras
1 sendok makan garam
2.500 ml kaldu ayam
Bahan Sop:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
2.000 ml air
2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang seledri, ikat
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm kunyit, bakar
Bahan Pelengkap:
100 gram kol, iris kasar, seduh
100 gram taoge, seduh
50 gram soun, seduh
1 batang daun bawang, iris halus
3 sendok makan bawang goreng untuk taburan
1 sendok makan kecap manis
100 gram kerupuk kanji goreng
Cara Membuat Bubur Cirebon:
1. Bubur, rebus beras, garam, dan air sambil diaduk sampai kental dan matang.
2. Sop, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
KOMENTAR