Sajiansedap.grid.id – Supaya bakwan tidak lagi berminyak, ikuti saja tips berikut ini.
Bikin bakwan untuk camilan atau lauk makan, yuk!
Pasti krikunya bikin makan jadi lebih bersemangat.
Tapi sebelum itu, perhatikan dulu tips berikut ini agar bakwan tidak berminyak.
Soalnya, bakwan yang berminyak tentu tidak enak rasanya.
Baca Juga : Resep Masak Bakwan Jagung Panggang, Kreasi Bakwan Enak dan Lebih Sehat
Memang sih, bakwan digoreng dalam minyak sehingga pasti ada minyak yang menempel.
Hanya saja, kalau tahu caranya, kita bisa meminimalisir penyerapan minyak ke dalam bakwan.
Minyak yang tidak tiris dan masih menempel pada bakwan pasti akan membuat tenggorokan tidak nyaman.
Selain itu tampilan bakwan juga kurang cantik karena mengkilap berlumuran minyak.
Tentunya tidak mau dong, dengan penampilan seperti itu.
Untuk mengatasinya, langsung simak saja tips dibawah ini, yuk.
1. Minyak Harus Panas
Perhatikan panas minyak saat akan menggoreng bakwan.
Bakwan harus masuk saat minyak telah cukup panasnya.
Kalau masih belum panas, bakwan sudah pasti akan lebih banyak menyerap minyak.
Kita bisa mengetes kepanasan minyak dengan menuangkan setetes adonan bakwan ke dalam minyak.
Kalau adonan jadi naik dan berbuih banyak, tandanya minyak sudah cukup panas.
Atikel berlanjut setelah video berikut ini
2. Gunakan Api Sedang
Meski minyak harus panas, tapi tetap gunakan api yang sedang untuk menggoreng bakwan.
Kalau api terlalu kecil, panas yang dihasilkan bisa kurang maksimal sehingga bakwan akan menyerap minyak.
Sedangkan kalau terlalu besar, bakwan hanya akan matang di luar tapi masih mentah di dalam.
Baca Juga : Resep Bakwan: Bakwan Jamur Campur, Bisa Jadi Kudapan dan Camilan Sekaligus
3. Tiriskan Sampai Minyak Tidak Menetes
Setelah bakwan matang, langsung kita angkat dengan saringan.
Nah, saat meniriskan dengan saringan, pastikan sudah tidak ada minyak yang menetes sebelum diletakkan pada piring.
Agar benar-benar tiris, kita bisa meletakkan saringan di atas wadah agar minyak yang menetes jatuh ke dalam wadah tersebut.
4. Tiriskan Dengan Posisi Berdiri
Kita sering menumpuk bakwan saat ditiriskan.
Padahal itu akan membuat bakwan yang berada di bagian bawah menyerap minyak dari bakwan di atasnya.
Untuk menghindari hal tersebut, tiriskan bakwan dengan posisi berdiri dan dijejerkan.
Dengan begitu, minyak akan jatuh pada wadah atau saringan tanpa mengenai bakwan lainnya.
Bagaimana?
Tidak sulit kan, membuat bakwan yang tidak berminyak?
Selamat mencoba!
Baca Juga : Tips Membuat Bakwan Tahu Semakin Nendang Rasanya, Ikuti 4 Rahasia Berikut Ini
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR