Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Membuat Lapis Surabaya Bermotif, Lapis Surabaya yang Tampil Beda!

Dwi - Sabtu, 8 Desember 2018 | 11:00 WIB

Resep Membuat Lapis Surabaya Bermotif

Sajiansedap.id – Resep membuat Lapis Surabaya Bermotif dapat menjadi pelengkap santapan bersama keluarga di rumah.

Membuatnya juga tak sulit, cukup simak resep Lapis Surabaya Bermotif berikut ini.

Langsung kreasikan Lapis Surabaya Bermotif jadi kue favorit keluarga di rumah.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 24 Potong

Bahan I:
30 kuning telur
225 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
165 gram margarin
185 gram mentega asin
3 sendok makan kental manis putih

Bahan II:
15 kuning telur
125 gram gula pasir halus
30 gram tepung terigu protein sedang
35 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram margarin
115 gram mentega asin
1 sendok makan kental manis cokelat
1/2 sendok teh pasta cokelat
150 gram selai stoberi untuk olesan

Cara Membuat Lapis Surabaya Bermotif:

1. Bahan I, kocok margarin dan mentega asin sampai lembut. Tambahkan kental manis. Kocok rata. Kopyok-kopyok hingga udara dari mentega hilang. Sisihkan.

2. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang satu bagian adonan ke dalam loyang 24x24x4 cm. Satu bagian lagi di loyang bergerigi yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

6. Bahan II, buat dengan cara yang sama. Tuang satu bagian ke dalam loyang bergerigi.

7. Ambil selembar cake putih bergerigi. Oleskan selai stoberi. Tutup dengan cake cokelat bergerigi yang sudah dibuang kulit atasnya. Oleskan lagi selai stoberi. Tutup lagi dengan cake putih. Padatkan.