Sajiansedap.id – Resep membuat Sate Kerang Belawar bukanlah sate biasa.
Rasanya yang lezat pasti membuat Sate Kerang Belawar jadi santapan wajib yang hadir di meja makan.
Yuk, sajikan Sate Kerang Belawar dengan resep mudahnya berikut ini.
Dijamin, keluarga pasti bakal nambah nasi hangat terus!
Waktu: 50 Menit
Sajian: 20 Tusuk
Bahan:
350 gram kerang hijau, direbus
1/2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
20 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1/2 sendok makan gula merah
50 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh garam
Cara Membuat Sate Kerang Belawar:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Sisihkan.
2. Lumuri kerang hijau dengan bumbu tumis dan air asam. Diamkan 20 menit.
3. Tusuk-tusuk di tusuk sate.
KOMENTAR