Tips Membuat Bakwan Jagung Ala Manado yang Renyah dan Manis!

1. Memilih Jagung

Pilih jagung manis yang muda.

Jagung manis yang muda bisa dilihat dari warnanya yang kuning cerah, bukan kuning tua kecokelatan.

Tekan juga bagian daging jagung, kalau keras berarti jagung sudah tua.

Bakwan jagung sebenarnya paling nikmat dibuat dari jagung manis, tapi jagung tidak manis boleh juga digunakan.

Baca Juga : Resep Masak Bakwan Jagung Panggang, Kreasi Bakwan Enak dan Lebih Sehat

Hanya saja, jagung yang tidak manis cenderung keras kalau digoreng utuh.

Karena itu, jagung seperti ini sebaiknya diblender kasar, diparut atau juga ditumbuk kasar.

PROMOTED CONTENT