SajianSedap.id - Perayaan Natal siap disambut seluruh masyarakat diseluruh dunia.
Salah satu momen yang ditunggu saat Natal adalah makan bersama keluarga di rumah.
Beragam jenis makanan dengan camilan kue kering jadi santapan Natal yang membuat suasana kekeluargaan jadi semakin erat.
Hal yang sama juga terjadi pada anggota keluarga kerajaan Inggris.
Baca Juga : Lagi Musim! Ini 4 Manfaat Luar Biasa Buah Rambutan yang #SahabatBuah Belum Tahu!
Seperti keluarga pada umumnya, anggota keluarga Kerajaan Inggris juga punya tradisi makan bersama pada acara Natal.
Hanya saja menu Natal yang disantap oleh para anggota Kerajaan Inggris ini dibuat secara khusus.
Meski khusus, siapa sangka disetiap hidangan harus selalu tersedia sayuran.
Inikah bukti bahwa Kerajaan Inggris adalah keluarga #SahabatSayur?
Ragam menu berbeda disetiap waktu
Menurut Chef kerajaan, Darren McGrady, hidangan yang disajikan ternyata tak pernah berganti.
McGrady telah menjadi chef dari tahun 1982 hingga 1998.
Ia merancang dan mengolah menu sehari-hari dan melayani acara resmi di istana.
Menurut McGrady, ratu dan keluarganya punya tradisi sarapan bersama sebelum pergi ke gereja.
Sepulah ibadah dari gereja, mereka makan siang dengan salad dan udang atau lobster, serta kalkun panggang.
Semua hidangan tradisional berupa umbi-umbian, wortel, kecambah Brussels dan puding Natal dengan mentega brendi dihadangkan sebagai pencuci mulut menu makan siang.
Setelah Ratu Elizabeth memberikan wejangan, tepatnya jam 3 sore, biasanya keluarga kerajaan akan menikmati teh sore beserta kue buah.
Untuk pesta Natal kerajaan, biasanya akan disajikan menu makan malam yang mencakup 15 hingga 20 menu berbeda.
Baca Juga : Sering Dikonsumsi Mentah, #SahabatSayur Wajib Tahu, 4 Sayur Ini Sebaiknya Jangan Dikonsumsi Sebelum Dimasak
Hidangan itu menampilkan berbagai daging panggang yang ditata rapi tepat di meja, misalnya iga panggang, kalkun, ham.
Selain itu, menu makan malam juga disajikan hidangan laut, sayuran yang dimasak, kue jahe, puding yang disajikan dengan mentega brendi, dan minuman khusus seperti brendi ceri dan fermentasi buah apel.
Menurut McGrady, menu favorit anggota Kerajaan Inggris yang selalu tersaji saat Natal antara lain:
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
- Udang pot: udang cincang yang dimasak dengan mentega, dibumbui, dan dimasak disajikan pada titik roti bakar.iolah dengan cara dipanggang.
- Beef Bourguignon: ini sebenarnya bisa dibuat dengan daging rusa juga. Tapi, Ratu Elizabeth II kadang-kadang meminta koki kerajaan dengan daging yang ia inginkan.
- Abon kubis kecambah dengan bawang dan bacon: menu ini dimasak tanpa bawang putih karena bawang putih adalah salah satu dari makanan yang tak dikonsumsi Sang Ratu.
- Bubble and squeak: hidangan tradisional Inggris dari kentang tumbuk dicampur dengan kubis cincang. McGrady biasanya menambahkan sayuran hijau.
- Date apple pastry: makanan penutup berupa kue panggang sederhana yang dibuat dengan kurma dan apel digulung dalam adonan.
Wah, tertarik menu #SahabatSayur ala Kerajaan Inggris ini Sase Lovers?
Baca Juga : #SahabatBuah Wajib Tahu! 2 Buah Ini Bisa Bersihkan Paru-Paru Perokok, Lo!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Hidangan Khas Natal keluarga Kerajaan Inggris"
KOMENTAR