2. Untuk memperbaiki permukaan wajan bisa dengan menuangkan sedikit minyak sayur, lalu oleskan ke seluruh permukaan wajan.
Jangan terlalu banyak menuangkan minyak, jika masih ada minyak berlebih bisa dilap menggunakan tisu.
3. Jangan mencuci wajan antilengket dengan mesin khusus pencuci piring.
Sebab, mesin khusus pencuci piring memiliki suhu panas yang tinggi dan sabun pencuci piring yang kuat sehingga akan membuat lapisan wajan anti lengket meleleh.
Baca Juga : Resep Masak Tumis Kangkung Oncom, Menu Tumis yang Bikin Mulut Sulit Berhenti Makan
4. Tuangkan sedikit lemak seperti minyak zaitun, minyak kacang, minyak jagung, atau mentega, yang memiliki tingkat asap yang tinggi saat wajan masih dingin.
Karena jika wajan didiamkan di atas kompor hingga terlalu panas akan menyebabkan lapisan meleleh dan menyerap ke dalam bahan makanan yang diolah.
5. Jangan menggunakan api besar saat memasak.
6. Jangan menggunakan minyak zaitun extra virgin atau minyak semprot, karena kedua bahan tersebut memerlukan pemanasan yang tinggi.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Lena Astari |
KOMENTAR