Tips Membuat Chicken Katsu Ala Hoka-Hoka Bento, Enak dan Juicy Dagingnya!

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini. 

Biasanya chicken katsu dilapis dulu dengan tepung terigu, lalu kocokan telur dan baru tepung panir.

Proses ini akan menghasilkan chicken katsu dengan lapisan standar.

Tapi, kalau mau lapisannya tebal, kita bisa dua kali melapis panirnya.

Jadi, setelah proses di atas, celupkan kembali dada ayam ke dalam kocokan telur dan tepung panir sekali lagi.

Baca Juga : Dibekali Mini Chicken Katsu Ini, Si Kecil Pasti Gak Bakal Nolak

3. Proses Menggoreng Harus Tepat

Chicken katsu harus digoreng dalam minyak banyak sampai terendam.

Begitu minyak telah panas, masukkan chicken katsu dan goreng dengan minyak sedang.

Menggoreng chicken katsu jangan terlalu lama, cukup sampai matang saja.

Karena itu, semakin tipis daging dada ayamnya, semakin cepat proses menggorengnya dan semakin sedikit juice yang hilang selama proses penggorengan.

Hasilnya, chicken katsu pasti bisa juicy dan enak.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

Ternyata ada cara mudah memotong tulang iga, loh! Yuk langsung intip video tipsnya berikut ini. Tag teman-teman kamu yang perlu tau tips masak ini ya~ Salam Celemek ????‍????????‍???? . . . #sajiansedap #sase #saselovers #saji #sedap #TabloidSAJI #majalahSEDAP #masak #cooking #resep #recipe #homemade #resepmudah #easyrecipe #tips #trick #instafood #kuliner #foodstagram #cook #tulangiga #iga

Sebuah kiriman dibagikan oleh sajiansedap.com (@sajiansedap) pada 20 Jan 2019 jam 4:04 PST

Baca Juga : Awali Aktifitas di Bulan September dengan Nasi Ayam Katsu Bolognaise, Pasti Makin Istimewa

 

PROMOTED CONTENT