Resep Kue Imlek, Kue Mangkok Bikin Siapapun Ingin Mencoba

Sajiansedap.com – Imlek kurang lengkap tanpa kue mangkok. 

Yuk, bikin sendiri dengan resep Kue Mangkok ini. 

Pasti berhasil.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 23 Buah

Bahan:
300 gram tepung beras
75 gram tepung terigu protein sedang
150 gram tape singkong
225 ml air kelapa
1/4 sendok teh pewarna merah
250 gram gula pasir
3/4 sendok teh garam
300 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
1 sendok teh baking powder

Cara Membuat Kue Mangkok:

1. Campur tepung beras, tepung terigu, dan tape singkong.Uleni rata. Tuang air kelapa sedikit sedikit sambil diuleni sampai lembut.

2. Masukkan pewarna dan gula pasir sedikit-sedikit sambil diuleni sampai
larut. Tambahkan garam. Aduk rata.

3. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil kocok dengan kecepatan rendah 15 menit. Masukkan baking powder. Kocok rata.

4. Tuang di cetakan cucing yang sudah dipanaskan 10 menit tanpa dioles minyak.

5. Kukus di atas api besar 20 menit sampai matang.

PROMOTED CONTENT