Sajiansedap.com – Resep membuat Melted Chocolate Crepe ini pasti bikin valentine terasa istimewa.
Cokelat lumernya pasti bikin ketagihan.
Simak resep mudahnya berikut ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh garam
15 gram gula tepung
2 butir telur
400 ml susu cair
1 sendok teh margarin, lelehkan
Bahan Isi:
100 gram dark cooking chocolate, dilelehkan
500 ml susu cair cokelat
30 gram maizena
10 gram tepung terigu
10 gram cokelat bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan mentega
3 sendok makan coocking cream
Cara Membuat Melted Chocolate Crepe:
1. Kulit, ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Tambahkan garam dan gula tepung. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan mentega leleh. Aduk rata.
4. Dadar adonan di dalam wajan datar diameter 20 cm tipis-tipis. Lakukan sampai semua adonan habis.
KOMENTAR