Pasalnya, buntut yang ukurannya besar akan sulit untuk disantap.
Apalagi bagian yang paling kita nikmati dalam sup adalah kuahnya.
Buntut, apalagi jika ukurannya cenderung besar, merupakan bagian dari sapi yang memiliki banyak kandungan lemak.
Baca Juga : Buntut Kuah Bumbu Soto, Duet Maut dari Juicy-nya Buntut dan Gurihnya Kuah Soto
Cara Menghilangkan Lemak Pada Sop Buntut
Jika tidak ingin menyantap bagian lemak yang banyak tersebut, ada cara yang bisa kita ikuti.
1. Rebus dahulu buntut sapi di dalam panci presto atau panci bertekanan tinggi satu hari sebelum dimasak menjadi sup.
2. Setelah itu, biarkanlah buntut hingga suhunya menurun ke suhu ruang.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR