Sajiansedap.com - Resep membuat Ayam Gulung ini pasti bikin malam jadi berkesan.
Tak cuma enak, Ayam Gulung juga mudah banget dibuat langsung di rumah.
Simak langsung cara membuatnya dengan resep berikut ini.
Waktu: 120 Menit
Sajian: 2 porsi
Bahan:
2 buah dada ayam utuh, belah melebar, pukul sampai sedikit pipih
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Isi:
150 gram daging giling
50 gram ayam giling
2 buah hati ayam, kukus, blender
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas
1 sendok makan susu bubuk
1 sendok makan tepung panir halus
2 butir telur, kocok lepas
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
25 gram keju cheddar parut
Bahan Olesan (Aduk Rata):
2 sendok makan margarin, lelehkan
2 sendok makan kecap inggris
75 gram saus tomat
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh merica hitam kasar
Bahan Saus:
1 sendok teh margarin
1 sendok teh tepung terigu
65 gram sisa bahan olesan
125 ml kaldu ayam
100 gram mayones
Cara Membuat Chicken Roll:
1. Isi, campur, daging giling, ayam giling, hati ayam kukus, daging burger, bawang bombay, bawang merah goreng, susu bubuk, tepung panir, dan telur. Aduk rata. Tambahkan garam merica bubuk, pala bubuk, dan keju parut. Aduk rata.
2. Letakkan ayam di atas loyang yang dialasi aluminium foil dan diolesi margarin. Olesi ayam dengan bahan olesan. Diamkan 15 menit.
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR