Resep Onde-Onde Klasik Anti Gagal Ini Pasti Bisa Dicoba Oleh Pemula

Sajiansedap.com – Resep Onde-Onde Klasik bisa banget dibuat oleh pemula.

Dalam resep Onde-Onde Klasik juga dijelaskan cara membuatnya yang praktis dan mudah.

Kreasikan Onde-Onde Klasik dengan mengikut langkah-langkah membuatnya berikut ini.

Baca Juga : Onde-Onde Ketawa, Kudapan Tradisional Yang Jadi Favorit Sepanjang Waktu

Waktu: 60 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:

• 75 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
• 50 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/4 sendok teh garam
• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan Kulit:

• 250 gram tepung ketan putih
• 50 gram kentang kukus, dihaluskan
• 65 gram gula pasir halus
• 1/2 sendok teh garam
• 120 ml air hangat untuk pencelup
• 75 gram wijen untuk pelapis
• 800 ml minyak padat untuk menggoreng

Cara Membuat Onde-Onde Klasik:

1. Isi, kukus kacang hijau 20 menit. Angkat.
2. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 10 gram. Bulatkan.
3. Kulit, campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
5. Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Celupkan kedalam air. Gulingkan di atas wijen.
6. Goreng dengan minyak tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.

Baca Juga : Resep Membuat Onde-Onde Pandan Mini, Bikin Ngemil Siang Hari Makin Asik

PROMOTED CONTENT