Sajiansedap.com - Enggak pakai bingung lagi karena resep Sup Ikan Segar ini bisa jadi menu buka puasa dan sahur enak besok pagi.
Sajikan bersama nasi putih hangat, resep Sup Ikan Segar ini jadi menu buka puas dan sahur besok pagi yang mengenyangkan, lo.
Selain itu, kuah asam dan segar dari resep Sup Ikan Segar ini bikin makan makin berselera.
Baca Juga : Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats
Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 porsi
Bahan:
2 ekor ikan nila ukuran sedang , potong 2 bagian
4 buah tomat hijau, belah 4
1 buah tomat merah, belah 4
1 ikat kemangi, petiki daunnya
2 batang daun bawang, potong 2 cm
5 butir cabai rawit merah, biarkan utuh
2 sendok teh air jeruk nipis
700 ml air
Bahan Bumbu:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 cm jahe, kupas, memarkan
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Sup Ikan Segar:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, jahe, bawang merah, bawang putih, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan tomat hijau, tomat merah, dan cabai rawit. Tuang air, aduk rata.
3. Tambahkan kecap ikan, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR